Receita deliciosa de bolo de coco:
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
3. Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Espero que goste da receita! Ela fica muito mais gostosa com os produtos a base de coco da Vitorena.
